لمحبين الاندومي تفضلو على الاندومي البيتي

بسم الله الرحمن الرحيم

اذا عيالكم يحبون الاندومي نسوي لهم الاندومي في البيت اصح لهم

ينباع بالجمعيات واهو نودلز بالبيض

نسلقه بماء مغلي وملح ونصفيه اذا استوى

***************
[SIZE="5"]
بعدين ناخذ كل هذي الانواع من الخضار ونقطعها شرائح طوليه( بصل+ فصين ثوم+ قطعه صغيره زنجبيل+ فلفل اخضر بارد+3 حبات جزر+ 3 حبات كوسا+ ملفوف)

صدر دجاج مخلي من العظم والجلد ومقطع شرايح طوليه ومتبل بالليمون وملح وفلفل اسود وزعتر ناشف[/

SIZE]نسلق شرايح الكوسا والجزر بربع كوب ماء مغلي مده 3 دقائق فقط

في مقلاه كبيره وعميقه نضع زيت نباتي ونقلي شرايح الدجاج لتحمر ثم نضع البصل ثم نضع الثوم والزنجبيل وننتظر ليحمر البصل

ثم نضع عليه الفلفل البارد وبعدها شرايح الملفوف ونقلبهم مع اضافه رشه من الفلفل الاسود

واخيرا نضع الكوسا مع الجزر ونقلبهم مع اضافه ربع كوب صويا صوص ممكن تضيفين اكثر حسب تذوقك وحسب نوع الصويا

ثم نسكب النودلز عليهم

ونقلبهم ونتذوقها اذا احتاجت صويا اولا

نقلي 3 بيضات مخفوقين مع ملح وفلفل على شكل اومليت ثم نقطع الاومليت شرايح بالطول

ونضعها على النودلز وتقدم

بالعافيه