جبتلكم يا صبايا وصفة من ط§ظ„ظ…ط·ط¨ط® ط§ظ„ظ‡ظ†ط¯ظٹ رووعة وبتشهي وهي وصفة ط§ظ„ظƒظپطھط© ط§ظ„ظ‡ظ†ط¯ظٹط© يمي يمييي
المكونات :
– ½ كيلو كفتة (لحمة وبقدونس وبصل مفرومين فرماً ناعماً).
– ملح.
– بهارات.
– بندورة.
– 2بصلة متوسطة.
– 2سن ثوم.
– فلفل حار
– زيت.
– بهارات حارة.
طريقة التحضير :
1. تمليح ط§ظ„ظƒظپطھط© وتبهيرها بالبهارات وخلطها أو عجنها جيداً ثم تقطيعها على شكل كرريات صغيرة دائرية الشكل.
2. ثم نضعها في مقلاة ونقليها بزيت الزيتون.
3. نقوم ببثر البصل والثوم والفلفل ثم يدق بمدقة الثوم ونقشر البندورة ونفرمها ناعماً على المفرمة أو من الممكن بالخلاط ولكن على أخف درجة حتى لا يصبح المزيج سائلاً.
4. ثم نحضر صينية أو طنجرة ونقلب فيها البصل والثوم والفلفل مع القليل من زيت الزيتون حتى يذبلو قليلاً، ثم نضيف كرات اللحمة ونقلبها مع الثوم قليلاً وبعدها نضيف البندورة ونخلطهم ثم نتركهم حتى تجف مياه البندورة عنهم وعندها نقوم بوضع الملح والبهارات ووضع البهارات الحارة لكن حسب الرغبة.
وصحتين وعافية
المصدر : google.com
جبتلكم يا صبايا وصفة من ط§ظ„ظ…ط·ط¨ط® ط§ظ„ظ‡ظ†ط¯ظٹ رووعة وبتشهي وهي وصفة ط§ظ„ظƒظپطھط© ط§ظ„ظ‡ظ†ط¯ظٹط© يمي يمييي
المكونات :
– ½ كيلو كفتة (لحمة وبقدونس وبصل مفرومين فرماً ناعماً).
– ملح.
– بهارات.
– بندورة.
– 2بصلة متوسطة.
– 2سن ثوم.
– فلفل حار
– زيت.
– بهارات حارة.
طريقة التحضير :
1. تمليح ط§ظ„ظƒظپطھط© وتبهيرها بالبهارات وخلطها أو عجنها جيداً ثم تقطيعها على شكل كرريات صغيرة دائرية الشكل.
2. ثم نضعها في مقلاة ونقليها بزيت الزيتون.
3. نقوم ببثر البصل والثوم والفلفل ثم يدق بمدقة الثوم ونقشر البندورة ونفرمها ناعماً على المفرمة أو من الممكن بالخلاط ولكن على أخف درجة حتى لا يصبح المزيج سائلاً.
4. ثم نحضر صينية أو طنجرة ونقلب فيها البصل والثوم والفلفل مع القليل من زيت الزيتون حتى يذبلو قليلاً، ثم نضيف كرات اللحمة ونقلبها مع الثوم قليلاً وبعدها نضيف البندورة ونخلطهم ثم نتركهم حتى تجف مياه البندورة عنهم وعندها نقوم بوضع الملح والبهارات ووضع البهارات الحارة لكن حسب الرغبة.
وصحتين وعافية
المصدر : google.com
