ما هي طرية عمل القدرة الخليلية ؟؟ روووووعة

المكونات:
500 غم لحمة عجل
800 غم حمص حب
3 كوب ارز بسمتي منقوع و مغسول
3 رأس ثوم مقطع شرائح
ملعقة كبيرة بهارات الكاري
2 ملعقة كبيرة بهارات القدرة
4 ورقات غار
ملعقة كبيرة حب هال
100 غم لوز مقشر و مقطع للتزين
50 غم صنوبر للتزين
50 غم فستق مقشر للتزين
ماء
ملح و فلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير:
لتحضير الأرز:
في وعاء نضع نصف كمية الحمص, والثوم, والكاري والملح, وبهارات ط§ظ„ظ‚ط¯ط±ط© وبنخلطهم.
لسلق اللحمة:
في طنجرة على النار بنغمر اللحمة بالمي ونضع ورق الغار وحب الهال ونتركها تنسلق 45 دقيقة.
بنقلي اللوز والصنوبر والفستق لنعطيهم لون ذهبي, بنفس الزيت بنقلي الكمية المتبقية من حب الحمص ونضع عليه البهارات المشكلة والكاري.
في طنجرة على النار نضع اللحمة بعد تصفيتها, واللرز المفلفل, ومرقة اللحمة, وبنتركها على نار هادية إلى أن ينضج الأكل