مجبوس لحم باللوبا او الفول الاخضر منو كتبت طريقته ؟

http://q8yat.net/showthread.php?t=5870

http://www.q8yat.net/showthread.php?t=96440

http://q8yat.net/showthread.php?t=621352

http://q8yat.net/showthread.php?t=457376

http://www.q8yat.net/showthread.php?t=258154

طريقة منقووووووووووووولة
نصف كيلو لحم
اربعه اكواب عيش مغسول ومنقوع
نصف كيلو فول اخضر تلاقونه بقسم الخضار المثلجه
بصله متوسطه مفرومه
نصف شده شبنت مفروم ناعم
الطريقه
يسلق اللحم بالماء مع اضافه ورق غار وبهارات وليمون اسود وبعد ذلك عندما ينضج يرفع من الماء ويصفى ويضاف له الزعفران المنقوع بماء الورد
يسخن مقدار نصف كوب من الزيت في قدر ويقلى اللحم ويرفع عن النار

يضاف البصل المفروم على الزيت ويقلب قليلا ثم يضاف الفول ويستمر التقليب ثم يضاف مكعب مرق ماجي ثم الشبنت ويقلب لمده دقيقه واحده ثم يضاف ماء اللحم يترك حتى الغليان ويسكب الرز ويحرك ثم نغطي القدر ويترك على نار هادئه حتى ينضج نضع عليه اللحم المقلي ويترك عشر دقائق حتى يتسبك ويقدم مع الدقوس وبالف صحه وهنا