بسم الله الرحمان الرحيمو الصلاة و السلام على أشرف المرسليننبينا محمد صلى الله عليه وسلم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بنات ما عليكم أمر
بغيت صلصة الثوم اللي تكون مثل الروب ويحطونها بشورما الدياي بالمطاعم
مو اللي تكون بصحون حق التغمس لالالا اللي تكون سايلة مثل الطحينة عرفتوها ؟؟
—
ومشكورين يا بنات على ردودكم بموضوعي عن الدياي المثلج .. ما مداني أتشكر منكم لأنه مشرفتنا قفلت على الموضوع بالتربااااس
الله يعطيكم ويعطي مشرفتنا الصحة والعافية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بنات ما عليكم أمر
بغيت صلصة الثوم اللي تكون مثل الروب ويحطونها بشورما الدياي بالمطاعم
مو اللي تكون بصحون حق التغمس لالالا اللي تكون سايلة مثل الطحينة عرفتوها ؟؟
—
ومشكورين يا بنات على ردودكم بموضوعي عن الدياي المثلج .. ما مداني أتشكر منكم لأنه مشرفتنا قفلت على الموضوع بالتربااااس
الله يعطيكم ويعطي مشرفتنا الصحة والعافية
2م زبادي
2م طحينه
م خل
فص ثوم
مايونيز
ملح ليمون
فلفل اسود
الجميع في الخلاط وتضعينها بعلبه في الثلاجه وتستعمليها وقت الحاجه وبا العافيه
بس جنه اللي أقصدها مافيها طحينة إذا ماني غلطانة ؟ تكون بيضة مثل الروب
صلصة الثوم: اربع م ك مايونيز +3فصوص ثوم+ 1م ك عصير ليمون
الصلصة :
علبة زبادي + ملعقة مايونيز + ملعقة طحينية + عصير ليمونة + ملح )
صلصة الخبز:
حطي كل المكونات بالخلاط:
ك روب
4-6 فصوص ثوم كبيرة "حسب الذوق ممكن تزيدون او تقللون"
4 م ك طحينية "طحينة او هردة"
4 م ك عصير ليمون
4 م ك مايونيز
2 م ك خردل
م م فلفل اسود
ملح
مخلل خيار
بقدونس مفروم ناعم
بطاطا مقلية
خبز لبناني
افحي الخبزة وادهنيها بالتتبيلة ثم صفي شرايح الدجاج ثم المخلل ثم شوي بقدونس وممكن اصابع بطاطا ولفيها وحمريها بالشواية لثواني وقصيها بالنص وقدميها مع البطاطا المقلية وبالعافية..
منقووووووووووووووول
جرح الليالي نورتي
ضعيهم في الخلاط حتى يتجانسوا ……….
بالعافية
حبيبتي
ضعيهم في الخلاط حتى يتجانسوا ……….
بالعافية
عندي سؤال
هذي نفسها اللي تكون مع الدجاج المشوي؟؟؟
مشكوووووورة حبيبتي بس البطاطه ليش ؟ غريبة ما توقعت صلصة فيها بطاط
لقيمات
نورتي حبيبتي
المقادير
2 بياض البيض
3 حبات من التوم
نقريبا 1كوب او كوب ونصف زيت مازولا او كانولا
ملح و3 ملاعق كبيره لبن
الطريقه
بنخلط بياض البيض في الخلاط مدة 10 دقائق وبعدها بنضيف الثوم وبنخلط جيدا
وبعد ذالك بنضع الزيت ولكن بالتدريج حتي ما يتكسر المزيج وحتي بتكون عندنا
خليط متجانس واخر شئ بنضيف الملح واللبن وبالعافيه وتؤكل مع الدجاج المشوي
طريقة ثانية
صلصة الثوم لشاورما الدجاج وللدجاج المشوي
المقادير:
2 بياض بيض –
1 فص ثوم-
فوق ثلاث ارباع بقليل كلاس زيت نباتي تستخدمينه للقلي –
قليل من الملح –
ملعقتين من الليمون الحامض .
الطريقة:
يوضع بياض البيض في خلاط البلاندر ويخلط جيدا مع فص الثوم والملح
ثم يوضع قليلا بالتدريج الزيت الي ان ينتهي المقدار وتصبح الصلصةمتوسطة الثخانة وليست جامدة
وتستخدم هذه الصلصة لشاورماالدجاج وللدجاج المشوي .
منقوووووووووووووول
مشكوووووورة حبيبتي بس البطاطه ليش ؟ غريبة ما توقعت صلصة فيها بطاط
لقيمات
نورتي حبيبتي
المنتدى منور بوجودكم
جارة القمر مشكورة على الرد السريع
حبايب قلبي
اذكر انه فيها نشا وماي و5 فصوص ثوم طبخت الماي والنشا وهرست الثوم وقطته عالنشا لحد ماثقل عالنار وبعدين بالبلندر حطت المكونات وخلطتهم عدل واسمها المثومه على قولتها بس ماجربتها للامانه والردود اللي كانت عالوصفه جربوها ومدحوها حيل
جنه ياربي صاحبه الوصفه حاطه زيت زيتون وليمون بالبلندر بس نسيت خل ادور الوصفه الاصليه واحطها لج ان شاءالله