بسم الله الرحمان الرحيمو الصلاة و السلام على أشرف المرسلين
[CENTER]المقادير:
[/CENTER]
</STRONG>[CENTER]
[CENTER]صحة وهنا..!</STRONG>[/CENTER]
كيلو لحم مقطع مكعبات كبيرة
ثلثي كوب صلصة الصويا
ربع كوب عسل
ربع كوب خل
ملعقة كبيرة زنجبيل
2 فلفل أحمر وأصفر بارد مقطع مكعبات
بصلة مقطعة نفس حجم الفلفل
24 حبة فطر صغير
وفلفل أسود حسب الرغبة
12 سيخ لشك اللحم.
طريقة الإعداد:
</STRONG>نخلط الزنجبيل وصلصة الصويا والخل والعسل والفلفل الأسود في وعاء ويوضع على النار في حرارة عالية حتى يغلى ويقل حجم الخليط إلى النصف تقريبا، نشك ط§ظ„ظ„طظ… والخضار بنفس الترتيب في كل سيخ ويدهن بالخليط المعد بواسطة فرشاة ثم نضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة، يسخن الفرن لدرجة 220 درجة ويشوى ط§ظ„ظ„طظ… حتى ينضج، ثم نعيد دهن ط§ظ„ظ„طظ… الناضج بالخليط المتبقي[/CENTER]
[CENTER]المقادير:
[/CENTER]
</STRONG>[CENTER]كيلو لحم مقطع مكعبات كبيرة
ثلثي كوب صلصة الصويا
ربع كوب عسل
ربع كوب خل
ملعقة كبيرة زنجبيل
2 فلفل أحمر وأصفر بارد مقطع مكعبات
بصلة مقطعة نفس حجم الفلفل
24 حبة فطر صغير
وفلفل أسود حسب الرغبة
12 سيخ لشك اللحم.
طريقة الإعداد:
</STRONG>نخلط الزنجبيل وصلصة الصويا والخل والعسل والفلفل الأسود في وعاء ويوضع على النار في حرارة عالية حتى يغلى ويقل حجم الخليط إلى النصف تقريبا، نشك ط§ظ„ظ„طظ… والخضار بنفس الترتيب في كل سيخ ويدهن بالخليط المعد بواسطة فرشاة ثم نضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة، يسخن الفرن لدرجة 220 درجة ويشوى ط§ظ„ظ„طظ… حتى ينضج، ثم نعيد دهن ط§ظ„ظ„طظ… الناضج بالخليط المتبقي[/CENTER]
