الوسم: الشوفان

الشوربة إحدى أهم الأطباق الرئيسية التي لا تخلو منها موائد رمضان وذلك لقيمتها الغذائية، فهي تمهّد الطريق لاستقبال الأكل وتهيء المعدة بعد ساعات طويلة من الصيام لهضم الطعام، لذا تتفنّن النساء في إعدادها وتبتكر مكونات جديدة لها وفيما يلي نقدر طريقة عمل ط´ظˆط±ط¨ط© الشوفان المحمّص بإضافة النعناع:
المقادير:
3 حبات متوسطة طماطم.
حبة صغيرة بضل مفروم.1
2 فص ثوم مهروس.
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
2 ملعقة كبيرة دقيق.
1 مكعب مرق دجاج.
3 أكواب ماء.
نصف كوب كريمة الطبخ.
نعناع جاف.
قطع من خبز القمح الكامل.
2 ملعقة كبيرة شوفان.
طريقة التحضير:
– يُوضع فص ثوم مهروس في ملعقة من زيت الزيتون ويترك جانبا لمدة 10 دقائق ثم يُصفّى.
– يُحمّص ط§ظ„ط´ظˆظپط§ظ† في مقلاه بها الزيت المنكه بالثوم ثم يحمّص التوست بعد ذلك في نفس المقلاه.
– يُسخّن باقي كمية الزيت في مقلاه ثم يشوح البصل ثم الثوم ثم يضاف الدقيق ويقلب لمدة دقيقتين ثم تضاف ط§ظ„ط·ظ…ط§ط·ظ… المقشرة أو المعلبة.
– يُضاف بعد ذلك مكعب مرقة الدجاج والماء وتخفف الحرارة ويترك المزيج لمدة 20 دقيقة.
– تُضاف الكريمة.
– تُضرب الشوربة في الخلاط ثم تسخن مرة أخرى وتقدم مع ط§ظ„ط´ظˆظپط§ظ† المحمص والخبز والنعناع الجاف.

الشوفان من النباتات الطبيعية القليلة التي تصلح لعمل قناع يصلح لكل أنواع البشرة، لأنه يستعمل كمنظف جيد للبشرة، يخلصها من كل ما يعلق بها من أتربة وخلافه.
وهذه مجموعة من الأقنعة التي تحتوي على ط§ظ„ط´ظˆظپط§ظ† وتساعد في علاج مشاكل البشرة:

وصفات وماسكات وكريمات لجمال البشرة

وصفة للتخلص من ط§ظ„ط­ط¨ظˆط¨ ظˆط§ظ„ط±ط¤ظˆط³ ط§ظ„ط³ظˆط¯ط§ط، في بشرة الوجه:
ملعقتان من ط§ظ„ط´ظˆظپط§ظ† المطحون + ملعقة عسل + ملعقتا حليب + نصف ليمونة + روب (لبن رايب) + القليل من الخل، ثم تخلط جميع المكونات السابقة جيدا وتوضع على ط§ظ„ط¨ط´ط±ط© لمدة نصف ساعة، ويفضل استخدامه يومياً.

وصفة ظ„طھظ†ط¸ظٹظپ ط§ظ„ط¨ط´ط±ط© وعلاج الحبوب:
ملعقة كبيرة من عصير الخيار + ملعقة كبيرة من الشوفان، ثم يخلط العصير مع ط§ظ„ط´ظˆظپط§ظ† جيداً الى أن تتكون عجينة، ثم تفرد العجينة على ط§ظ„ط¨ط´ط±ط© لمدة 15 دقيقة ثم تمسح بالماء البارد.

وصفة ظ„طھظ†ط¸ظٹظپ ط§ظ„ط¨ط´ط±ط© ظˆطھظپطھظٹط­ لونها:
ملعقة روب (لبن رايب) + ملعقة شوفان مطحون + ربع ملعقة ماء ورد + ربع ملعقة عصير ليمون + ثلث ملعقة خميرة تذاب في ماء الورد والليمون، ثم تخلط المكونات جيداً وتوضع على الوجه كله ما عدا العينين. (يداوم على هذه الوصفة ثلاث مرات في الاسبوع).

وصفة للتنظيف العميق للبشرة وإزالة البثور:
ملعقة كبيرة من ط§ظ„ط´ظˆظپط§ظ† + صفار بيضة واحدة + لبن، ثم يخلط ط§ظ„ط´ظˆظپط§ظ† مع كمية مناسبة من اللبن لصنع عجينة (يضرب صفار البيض ويخلط مع العجينة) ثم تفرد العجينة على البشرة، وبعدها يغسل الوجه بعد 15 دقيقة بالماء الفاتر.

للبشرة الجافة: يضاف للعجينة ملعقة صغيرة من عسل النحل.
للبشرة الدهنية: يضاف ملعقة صغيرة من عصير الليمون.