الوسم: الصلصة

أهلين يا حلوات ..

شلونكم ؟؟

مبارك عليكم ما تبقى من الشهر ..

اليوم مسويتلكم حلوو لذيييذ و بسيط .. و ما ياخذ وقت و بنفس الوقت يبيض الويه بالشكل و الطعم ..

نبدي معاكم ..

مقادير كرات ط§ظ„ط¨ط³ظƒظˆطھ :
1 قيمر كي دي دي 250 مل
1 و نص بسكوت دايجستف كبير
3 فليك ..

مقادير الصلصة :
1 قيمر كي دي دي 250 مل (لاحظوا القيمر مخلص – عقب ما حطيته بالخلاط ذكرت إني بصور )
1 حليب نستله محلى كبير
6 حبات جبن كيري
صوص كاكاو للتزيين

أعواد أسنان + أي خرز او لولو تحبين تزينين فيه الأعواد .. انا ماخذتهم من زمان من بركات خشب حلوين نفس لون الاعواد ..

نبدي بالطريقة :

نطحن ط§ظ„ط¨ط³ظƒظˆطھ + الفليك و ننعينه مع القيمر.. راح يتماسك معاج جذي..

عقبها نشكله على كرات صغيرة و نصه بالماعون او صحن التقديم .. و يفضل يكون فيه عمق شوي علشان الصلصة ..

مثل الصورة ..

صورة أقرب

نحط مقادير الصلصة بالخلاط و يفضل يكون الكيري بره الثلاجه لفتره علشان لا يتكتل..

و نصبها بقفشه فوق كرات ط§ظ„ط¨ط³ظƒظˆطھ .. و نزينها بصوص الكاكاو و نقززها بالأعواد لتسهيل عملية التقديم .. و هذا الشكل النهائي..

ها شرايكم ؟؟

السلام عليكم بنات

أبي طريقة الصلصة البيضا مالت الباستا؟!

عفية ضروري اليوم

دورتها بكتاب طبخ مالقيتها

وشكرا مقدما

المقادير:
كوب معكرونة حلزونية
فلفل أحمر وأخضر وأصفر
علبة ذرة
خس
القليل من المشروم (الفطر)
ديك رومي مدخن مقطع طويل

الصلصة:
زيت زيتون
4 معالق مايونيز
معلقة صغيرة ونصف خل
رشة فلفل
عصرة واحدة ليمون

الطريقة:
1. نسلق ط§ظ„ظ…ط¹ظƒط±ظˆظ†ط© مع ملح وشوية زيت زيتون.
2. نقطع الفلفل الأحمر والأخضر والأصفر طويل.
3. نفرم الخس ونقطع المشروم شرايح.
4. نخلط مكونات الصلصة مع بعضها.
5. نرفع ط§ظ„ظ…ط¹ظƒط±ظˆظ†ط© من على النار ونضيفها فوق الخضرة.
6. نضع الصلصة على المكونات السابقة ونخلطها
7. نضعها في الثلاجة نصف ساعة

الف هنا وشفا

يعطيكم العافية حبايبي …

عني صلصة وايد حلوة اهي حارة بس حالية …..
واتمنى تعجبكم…

المكونات :

3 فصوص ثوم مقطع مكعبات صعيره _ بصلة صغيره مقطعه شرايح رفيعه _ 3 ملاعق كاتشب_ ملعقة صلصة الصويا معتدلة (سوداء)_ ملعقة سكر _ ملعقتان فلفل أحمر حار أو(صلصة فلفل دقوس بوديك مثلا)_ ملعقة نشا مذابة بأربع ملاعق ماء_ عصير ليمون+ رشة ملح .
الطريقة:

نحمس البصل مع الزيت حتى يذبل ونضيف بعدها الثوم ويقلب حتى تظهر الرائحه بعدها نضيف السكر ونقلبه حتى يذوب وبعدين نحط الكاتشب والصويا والفلفل وبعها الملح حسب الرغبه طبعا بعدين نضيف النشا وحرك عدل عدل عشان مايتكتل وبعد مايستوي النشا ويصير المزيج كثيف نرفعه من على النار ونضيف له الليمون …

وبالعافيه